Zimtcreme mit Apfelmus Rezept

Es gibt kaum etwas Besseres, als den verlockenden Duft von Zimtcreme mit Apfelmus, der an kalten Tagen die Küche erfüllt. Diese herrlich süße und würzige Kombination aus cremiger Zimtcreme und fruchtigem Apfelmus ist ein wahrer Genuss für die Seele.

Ich erinnere mich, wie meine Oma früher diese Zimtcreme zubereitet hat, um uns nach einem langen Spaziergang im Herbst zu verwöhnen. Heute bereite ich dieses Rezept gerne als Dessert für die Familie zu – es ist schnell gemacht, wunderbar leicht und bei Groß und Klein beliebt.

Lass uns gleich starten und herausfinden, warum dieses Rezept ein Must-Try ist!

Warum du diese Zimtcreme mit Apfelmus lieben wirst

Dieses Rezept für Zimtcreme mit Apfelmus wird dich begeistern – nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seiner Einfachheit und Vielseitigkeit.

Schnell und einfach

Diese Zimtcreme ist in weniger als 20 Minuten zubereitet! Ideal für ein spontanes Dessert oder einen besonderen Abschluss eines stressigen Tages.

Perfekte Harmonie aus Cremigkeit und Frische

Die Mischung aus der samtigen Creme mit einer leichten Zimtnote und dem fruchtigen, leicht säuerlichen Apfelmus ist ein himmlischer Genuss, der einfach immer passt.

Leicht anzupassen

Ob du lieber selbstgemachtes Apfelmus oder die Variante aus dem Glas nutzt – dieses Rezept funktioniert in jeder Version. Du kannst es auch nach Belieben mit anderen Gewürzen wie Kardamom oder Muskatnuss variieren.

Ein Publikumsliebling

Egal ob Kinder oder Erwachsene – dieses Dessert kommt immer gut an. Es eignet sich perfekt für ein gemütliches Familienessen oder als Highlight auf einer Feier.

Bereit, die Zutaten zusammenzustellen? Weiter geht's!

Zutaten für die Zimtcreme mit Apfelmus

Die Zutaten für dieses Rezept sind einfach und wahrscheinlich hast du die meisten davon bereits zu Hause.

• Schlagsahne: Für die Basis der Creme sorgt frisch geschlagene Sahne. Achte darauf, dass sie gut gekühlt ist, damit sie sich leichter aufschlagen lässt.
• Mascarpone: Für extra Cremigkeit und ein leicht nussiges Aroma. Du kannst alternativ auch Quark oder Frischkäse verwenden, wenn du es etwas leichter magst.
• Zucker: Ein Hauch Zucker sorgt für die perfekte Süße. Brauner Zucker passt besonders gut zu den Gewürzen.
• Zimt: Der Star dieses Rezepts! Verwende am besten frischen Zimt für ein intensives Aroma.
• Apfelmus: Selbstgemacht oder gekauft – achte auf eine gute Qualität. Wenn du es selbst zubereitest, gib einen Spritzer Zitronensaft hinzu, um die Frische zu betonen.
• Vanilleextrakt: Für ein zusätzliches Aroma, das die Zimt- und Apfelnoten perfekt ergänzt.

Spezialausrüstung

Eine Küchenmaschine oder ein Handmixer ist hilfreich, um die Sahne schnell und gleichmäßig aufzuschlagen.

So bereitest du die Zimtcreme mit Apfelmus zu

Dieses Rezept ist kinderleicht und macht großen Spaß in der Zubereitung. Lass uns loslegen!

Schritt 1: Die Sahne aufschlagen

Gib die Schlagsahne in eine große, kalte Schüssel. Schlage sie mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe auf, bis sie steif ist. Achte darauf, nicht zu lange zu schlagen, damit die Sahne nicht klumpt.

Schritt 2: Die Creme anrühren

In einer separaten Schüssel die Mascarpone, den Zucker, den Zimt und das Vanilleextrakt miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Anschließend die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, um die Leichtigkeit der Creme zu bewahren.

Schritt 3: Das Apfelmus vorbereiten

Falls du Apfelmus selbst herstellen möchtest, schäle und entkerne 3-4 Äpfel. Schneide sie in kleine Stücke und koche sie mit etwas Wasser, Zucker und einem Hauch Zimt, bis sie weich sind. Püriere die Masse für ein samtiges Ergebnis.

Schritt 4: Anrichten

In Dessertgläser zuerst eine Schicht Apfelmus füllen, dann eine großzügige Portion der Zimtcreme daraufgeben. Wiederhole den Vorgang, bis das Glas gefüllt ist. Zum Schluss mit etwas Zimt bestäuben oder mit gehackten Nüssen dekorieren.

Schritt 5: Kühlen und Servieren

Die Zimtcreme im Kühlschrank mindestens 1 Stunde durchziehen lassen. So verbinden sich die Aromen perfekt. Serviere sie gut gekühlt und genieße!

Aufbewahrungsmöglichkeiten

Falls etwas übrig bleibt – was selten vorkommt! – lässt sich die Zimtcreme hervorragend aufbewahren.

• Im Kühlschrank: In einem luftdichten Behälter hält sich die Zimtcreme bis zu 3 Tage frisch.
• Nicht für den Gefrierschrank geeignet: Aufgrund der Sahne- und Mascarpone-Basis ist das Einfrieren nicht zu empfehlen, da die Konsistenz leidet.

Zum Aufwärmen von Apfelmus kannst du es einfach in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf erhitzen, falls du die Kombination aus warm und kalt ausprobieren möchtest.

Variationen und Abwandlungen

Dieses Rezept bietet unzählige Möglichkeiten zur Anpassung, damit es jedes Mal ein wenig anders schmeckt.

Mit Spekulatius

Brösele einige Spekulatiuskekse zwischen die Schichten oder als Topping. Das verleiht dem Dessert eine winterliche Note.

Fruchtige Ergänzungen

Neben Apfelmus passt auch Birnenmus hervorragend. Für eine frische Variante kannst du auch klein gewürfelte Äpfel oder Beeren hinzugeben.

Leichtere Variante

Ersetze die Mascarpone durch Magerquark und die Sahne durch griechischen Joghurt, um Kalorien zu sparen.

Extra Würze

Probiere eine Prise Kardamom oder Muskatnuss in der Creme, um das Aroma zu intensivieren.

Schokoladig

Füge geraspelte dunkle Schokolade als Topping hinzu – sie ergänzt die Zimt- und Apfelnoten perfekt.

Mach dieses Rezept zu deinem eigenen und genieße jede Löffelspitze. Egal, ob für einen besonderen Anlass oder einfach, um dir selbst etwas Gutes zu tun – diese Zimtcreme mit Apfelmus wird garantiert zum Liebling auf deinem Desserttisch!

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