Spekulatius-Bratapfel-Tiramisu Rezept
Genießen Sie ein himmlisches Spekulatius-Bratapfel-Tiramisu, das weihnachtliche Gewürze und winterliche Aromen vereint.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250 g Spekulatius
- 4 Äpfel
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 250 g Mascarpone
- 250 g Quark
- 200 ml Sahne
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 ml Apfelsaft
Instructions
- Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Mit Zucker und Zimt in einer Pfanne weich dünsten, dann abkühlen lassen.
- Mascarpone, Quark, Puderzucker und Vanilleextrakt cremig rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
- Spekulatius in eine Auflaufform schichten und mit Apfelsaft leicht beträufeln.
- Die Hälfte der Creme darauf verteilen, dann die Apfelmasse. Mit einer weiteren Schicht Spekulatius und Creme abschließen.
- Für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Zimt bestäuben.
Notes
- Statt Apfelsaft kann auch Apfelwein verwendet werden.
- Das Dessert kann am Vortag vorbereitet werden, damit die Aromen gut durchziehen.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 18g
- Sodium: 120mg