Name: Maulwurf Muffins Rezept
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Bananen; 100 g Zartbitterschokolade; 250 g Mehl; 2 TL Backpulver; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Eier; 100 ml Milch; 100 ml Sonnenblumenöl; 200 ml Sahne (geschlagen); 1 Päckchen Sahnesteif; 50 g Schokoraspeln

Maulwurf Muffins Rezept

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Dieses Rezept für Maulwurf Muffins ist einfach, schnell und unwiderstehlich lecker! Mit Banane, Schokolade und einer fluffigen Füllung sind sie perfekt für Geburtstage, Feiern oder zum Genießen zwischendurch.

Author: Anna
Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 25 Minuten
Total Time: 45 Minuten
Yield: 12 Muffins 1x
Category: Dessert
Method: Backen
Cuisine: Deutsch
Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale

2 Bananen
100 g Zartbitterschokolade
250 g Mehl
2 TL Backpulver
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
100 ml Milch
100 ml Sonnenblumenöl
200 ml Sahne (geschlagen)
1 Päckchen Sahnesteif
50 g Schokoraspeln

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Instructions

Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen.
Eier, Milch, Öl und zerdrückte Bananen hinzufügen und alles zu einem glatten Teig rühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Muffins aushöhlen, Krümel aufheben. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
Schlagsahne und Schokoraspeln in die Mulden füllen, Muffinkrümel darüberstreuen.

Notes

Die Muffins können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Statt Zartbitterschokolade können auch andere Schokosorten verwendet werden.

Nutrition

Serving Size: 1 Muffin
Calories: 250 kcal
Sugar: 18g
Sodium: 80mg

Find it online: https://deutschrezepte.com/maulwurf-muffins-rezept/