Griechisches Hähnchen mit Kartoffeln Rezept
Genießen Sie dieses authentische griechische Hähnchen mit Kartoffeln Rezept, das zarte Hähnchen, würzige Kräuter und perfekt gebackene Kartoffeln kombiniert – eine mediterrane Köstlichkeit, die einfach zuzubereiten ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenschenkel
- 500 g Kartoffeln (in Spalten geschnitten)
- 4 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 50 g Fetakäse (zum Garnieren)
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Kartoffeln in eine große Schüssel geben, mit 2 EL Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Hähnchenschenkel mit den restlichen 2 EL Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer einreiben.
- Kartoffeln und Hähnchen in eine große Auflaufform geben.
- Für ca. 40–50 Minuten im Ofen backen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist. Zwischendurch die Kartoffeln wenden.
- Mit Fetakäse und Petersilie garnieren und heiß servieren.
Notes
- Sie können auch frische Zitrone und Kapern hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.
- Dieses Rezept funktioniert auch wunderbar mit Hähnchenbrust oder Hähnchenflügeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 480mg