Butterkeks Dessert mit Quark und Sahne Rezept

Es gibt nichts Schöneres, als ein Dessert, das mit minimalem Aufwand maximale Wirkung erzielt – und genau das bietet dieses Butterkeks Dessert mit Quark und Sahne. Cremig, knusprig und herrlich frisch, ist es der perfekte Abschluss für jedes Essen.

Ich habe dieses Rezept von meiner Oma übernommen, die es immer zu Familienfeiern gemacht hat. Es ist so einfach zuzubereiten, dass es schnell zu einem meiner Favoriten wurde. Ob für spontane Gäste oder ein gemütliches Beisammensein, dieses Dessert kommt immer gut an.

Warum du dieses Butterkeks Dessert lieben wirst

Bereite dich darauf vor, dein neues Lieblingsdessert zu entdecken. Dieses Butterkeks Dessert mit Quark und Sahne kombiniert himmlischen Geschmack mit kinderleichter Zubereitung.

• Schnell und einfach: In nur 20 Minuten steht alles im Kühlschrank – perfekt, wenn die Zeit knapp ist.
• Keine Backzeit: Du brauchst keinen Ofen, nur einen Kühlschrank und ein paar Basiszutaten.
• Flexibel: Ob mit Früchten, Schokolade oder pur – dieses Rezept lässt sich nach Lust und Laune abwandeln.
• Familienfreundlich: Kinder lieben es genauso wie Erwachsene, und du kannst es sogar gemeinsam mit den Kleinen zubereiten.

Egal ob für einen Geburtstag oder als süßer Snack zwischendurch, dieses Dessert wird dich nicht enttäuschen.

Zutaten für das Butterkeks Dessert

Die Zutatenliste für dieses Dessert ist einfach und überschaubar. Dennoch sorgen sie zusammen für eine Geschmacksexplosion!

• Butterkekse: Die Basis des Desserts. Sie saugen die Creme auf und werden herrlich weich.
• Quark (500 g): Für die Frische und die leicht säuerliche Note. Du kannst Magerquark oder Sahnequark verwenden.
• Schlagsahne (200 ml): Macht die Creme wunderbar fluffig und cremig.
• Puderzucker (50 g): Sorgt für die perfekte Süße. Passe die Menge nach Geschmack an.
• Vanilleextrakt: Verleiht der Creme eine feine, aromatische Note.
• Früchte (optional): Himbeeren, Erdbeeren oder Pfirsiche passen perfekt, um das Dessert aufzufrischen.

Du brauchst außerdem eine Auflaufform oder Dessertgläser, um das Schichtdessert anzurichten.

Wie du das Butterkeks Dessert zubereitest

Die Zubereitung dieses Desserts ist ein Kinderspiel – keine komplizierten Techniken, nur Schichten und genießen.

1. Die Creme vorbereiten: Schlage die Schlagsahne steif und stelle sie beiseite. Verrühre den Quark mit Puderzucker und Vanilleextrakt, bis eine glatte Masse entsteht. Hebe die Sahne vorsichtig unter, um die Creme luftig zu halten.
2. Schichten beginnen: Lege eine Schicht Butterkekse auf den Boden der Form. Falls nötig, brich die Kekse, damit sie passen.
3. Creme und Kekse schichten: Verteile eine Schicht der Quark-Sahne-Creme auf den Keksen. Füge optional eine Schicht Früchte hinzu, bevor du mit einer weiteren Schicht Kekse weitermachst. Wiederhole den Vorgang, bis die Form voll ist, und schließe mit einer Schicht Creme ab.
4. Kühlen: Stelle das Dessert mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank. Die Kekse weichen auf und das Dessert erhält die perfekte Konsistenz.
5. Servieren: Garniere das Dessert nach Belieben mit Früchten, geraspelter Schokolade oder einem Hauch Kakao.

Aufbewahrung und Reste

Sollte wider Erwarten etwas übrig bleiben, lässt sich das Butterkeks Dessert problemlos aufbewahren.

• Kühlschrank: Bewahre das Dessert in der Form abgedeckt auf. Es hält sich 2-3 Tage frisch, wird dabei aber immer weicher.
• Gefrierschrank: Du kannst das Dessert einfrieren, allerdings wird die Konsistenz der Kekse beim Auftauen etwas verändern.

Zum Aufwärmen braucht es nichts – einfach kalt genießen!

Variationen und Tipps

Dieses Butterkeks Dessert ist wunderbar vielseitig. Hier sind einige Ideen, wie du es anpassen kannst:

• Mit Schokolade: Füge geschmolzene Schokolade zwischen die Schichten oder Schokoraspel in die Creme.
• Fruchtig frisch: Tausche die Kekse gegen Löffelbiskuits aus und tränke sie leicht in Orangensaft.
• Vegan: Ersetze den Quark durch eine pflanzliche Alternative und die Sahne durch Kokoscreme.
• Für Kinder: Schichte zusätzlich Gummibärchen oder kleine Schokodrops ein – das macht Spaß und sieht toll aus.

Trau dich zu experimentieren! Dieses Dessert ist eine Leinwand für deine Kreativität.

Fazit: Dieses Butterkeks Dessert mit Quark und Sahne ist der perfekte Mix aus Cremigkeit und Knusprigkeit. Probiere es aus – du wirst begeistert sein!

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